Wenn es um Vitamine geht, denken wir wahrscheinlich zuerst einmal an die Zitrusfrüchte – und liegen dabei nicht ganz falsch. Aber es ist ein Irrtum anzunehmen, dass Zitronen oder Orangen in Bezug auf ihren Anteil an Ascorbinsäure (oder Vitamin C) zu den bedeutendsten Früchten gehört – sie erreichen nämlich nicht…